In zwei Stunden kommt meine Freundin I. zum Essen und es gibt Kürbissuppe. Ich habe diese Suppe vor kurzem schon einmal gemacht und sie war sehr lecker!
1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg) - in Würfel schneiden
6 Kartoffeln - in Würfel schneiden
- beides in 600 ml Brühe ca. 20 Minuten kochen
- pürieren, 1 Becher Sahne zufügen und mit Salz, Chilipulver, Curry würzen
- Petersilie und Flusskrebsschwänze oder Garnelen zufügen
Fertig! Guten Appetit :-)
2 Kommentare:
Hhhhmmmm, das hört sich aber wirklich lecker an... da würde ich auch noch mitessen, obwohl ich pappsatt bin *lach*
Liebe Wochenendgrüße - Sunsy
Mmmmh, da krieg ich richtig Hunger! Das mit den Garnelen muss ich auch mal probieren, klingt lecker!
Ich mach meine immer mit noch 2 Karotten, dann wird sie orangener.
Liebe Grüße,
Lucy
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